原料
菜心 (一把)
青椒 (一根)
葱花 (少许)
盐 (半勺)
生抽 (一勺)
油 (适量)
淀粉水 (少许)
方法1/菜心去黄叶清洗干净。
方法2/用刀斜切，这样每一段茎叶都完整；切好后放盆中
方法3/将菜心用开水稍微烫一下
方法4/青椒一根切细丝，葱切葱花。
方法5/热锅倒油，加葱花爆香。
方法6/倒入菜心快速翻炒，加生抽少许盐少许翻炒均匀。
方法7/淀粉少许，加水倒入锅中翻炒，汤汁变浓稠即可盛出。
方法8.美味又好吃的中花菜心完成开吃了。
主料：花心菜，方火腿
辅料：葱适量 ，姜适量 ，蒜适量， 鸡精适量 ，盐适量
做法步骤
1. 花心菜掰开洗净，火腿切片备用
2. 锅烧热，油适量，将火腿片煎2分钟、放入切好的葱姜蒜
3. 放出洗好的花心菜翻炒1分钟，加盐、鸡精 出锅
小贴士
炒蔬菜类的菜品最好最后放盐
