土豆和胡萝卜一起煮
主料胡萝卜 土豆 青椒 辅料大蒜三瓣 生抽 耗油一匙 白糖一勺 盐 胡萝卜炖土豆的做法步骤1. 胡萝卜和土豆切块，土豆放水里浸泡，青椒切段，大蒜切碎2. 锅热，放油，下大蒜，爆蒜香后，倒入胡萝卜和土豆，翻炒，加入适量的酱油，盐和糖，一匙耗油，加足够的水，盖上锅盖中火炖，因为土豆和胡萝卜实在是太难熟了。3. 土豆和胡萝卜熟透，加入青椒翻炒一分钟，起锅。过程简单，但时间较长。
推荐先把洋葱土豆胡萝卜翻炒一下再煮。切开土豆如果发白属于不容易熟的土豆，建议多煮先放～ 胡萝卜没那么难熟 因为生吃没关系 但土豆必须熟
