韭菜200g肉丝50g油适量盐少许鸡精少许生粉少许生抽少许
方法
1韭菜洗净，切成小段。
2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。
3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。
4锅中再次放少量的油，放入韭菜到锅中翻炒。
5撒入少许的盐，翻炒均匀。
6再把肉丝盛到锅中，继续翻炒均匀。
7最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。
食材：韭菜 500g 、 肉丝 100g 、 大蒜 2瓣 、 李锦记生抽 1小勺 、 盐 1.5克 、 鸡粉 1克
步骤1
新鲜的韭菜清洗干净。
步骤2
切寸段备用。
步骤3
猪肉切丝。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
锅内放油，入蒜末爆香。
步骤6
放入猪肉翻炒。
步骤7
放入生抽。
步骤8
翻炒几下入味。
步骤9
再放入韭菜段，放入少许盐和鸡粉，大火翻炒出锅
