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米皮包玉米饼的做法(夹馅玉米饼的正宗做法)

米皮包玉米饼的做法(夹馅玉米饼的正宗做法)

更新时间:2024-04-21 23:57:12

米皮包玉米饼的做法

主料

玉米(鲜)1碗

馄饨皮300克

辅料

胡萝卜1根

青豆1小碗

猪肉馅1小碗

芝麻1撮

水适量

食盐适量

淀粉适量

步骤

1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向着同一个方向搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀。

2、取一块馄饨皮,夹上适量馅料放在中间,拉起馄饨皮的四个角。

3、小碟装一点清水,把馄饨皮在蘸上一点水。

5、再粘上芝麻,反过来,有芝麻的一面向上,轻轻一压,后面自然就会粘合在一起,这样就做好一个玉米饼了。

6、把玉米饼逐一放在抹油的容器上。

7、锅里水开后,放进玉米饼,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。

8、平底锅刷一次薄油,烧热,放入玉米饼,小火煎至两面金黄即可。

9、几个玉米饼,配上一碗粥,就是一顿营养又美味的早餐啦。

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