削皮刨子是不能携带上火车的。因为削皮刨子非常的锋利。属于铁路部门的违禁物品。可以罗列到管制刀具中。所以在坐火车的时候，最好不要携带削皮刨子。禁止携带上火车的物品有：国家禁止或限制运输的物品，法律、法规、规章中规定的危险品主要包括：枪支子弹、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体、其他危害列车运行安全、及国家法律、行政法规、规章规定的其他禁止携带、运输的物品。
按规定成人可以携带20千克，长宽高不超过130cm的随身物品。严禁带宠物，管制刀具，易燃易爆等危险物品乘车；可以带酒乘车，最多6瓶，不能带散装酒。削皮器不属于管制刀具。在地铁上是不违禁的。所以想要乘坐地铁的话，削皮器是完全可以带上去的。如果在地铁安检的时候扫描出来，你可以让安检工作人员看一下，他就会放行通过的。
