脆炒莲藕丁的做法有哪些（爆炒莲藕丁的做法大全）

主料

莲藕

100克

辅料

油

适量

盐

适量

青椒

适量

红椒

适量

白醋

适量

蒜

适量

步骤

1.原料。

2.把藕切成小块。用清水泡去上面的淀粉。

3.青红椒切成小圈，蒜切片

4.起锅烧油，油热后下蒜末炒香

5.加入青红椒炒香

6.加入藕丁 加入藕丁炒至藕丁变色至有点透明，可以稍加些水一起炒

7.加入食盐

8.加入白醋炒匀

9.适量加些水淀粉，收汁即可出锅