牛脖骨为啥很少人买（牛脖骨为什么便宜10块钱一斤）

牛脖骨便宜是因为牛脖骨味道不好，肉丝干，肉纹乱。牛脖骨是牛颈部的带肉牛骨，既有牛肉、牛骨，又有牛脊髓，便宜是由于淋巴结长在这个地方，不仅牛，还有猪，牛脖骨处的肉不板，味道不太好