白菜面筋的做法有哪些（洋白菜炒面筋的家常做法）

步骤 1

大白菜洗净切块备用。有个窍门，切梆子的时候可以用刀片一下，这样更易入味。面筋用剪刀破成两半备用。

步骤 2

热油锅，下入葱花炝锅。喜欢辣的也可以用一点小红辣椒炝锅。

步骤 3

下入白菜翻炒。如果有高汤可以加入一点，不能太多因为白菜特别能出水。

步骤 4

放入面筋，继续翻炒至面筋变软，白菜梆略微透明后即表示已经成熟。

步骤 5

加盐，勾入水淀粉，收汁出锅！