1．白菜清洗干净。
2．白菜切成小段。
3．蒜头切成末。
4．锅内加入适量色拉油，加入蒜末，炒香。
5．加入白菜帮，加入少许盐，加入少许水，翻炒。
6．加入白菜叶，加入蚝油，白糖，翻炒。
7．加入油面筋，用铲子压一压，将面筋煮软。
8．加入水淀粉勾芡即可。
食材
面筋160克、白菜200克、大蒜1瓣、姜半片、红辣椒6颗、花生油适量、盐适量、麻辣粉适量
白菜面筋的家常做法

1、白菜洗干净，白菜切段，备用
2、面筋切片，辣椒切段，备用
3、锅中放油，油热放入辣椒，大蒜，姜翻炒，放入面筋翻炒，在放入白菜段翻炒，放适量盐
4、放入剩下的白菜叶一起翻炒，最后后放入麻辣粉翻炒出锅，出锅装盘
