莆田油炸豆腐的刀工切法（莆田正宗油炸豆腐的做法）

步骤1 豆腐是薄的正方形的,我们那边人习惯切三角形的! 

步骤2 我今天买的多,切的三角形和长条的! 

步骤3 油加热倒入切好豆腐!????

 步骤4 炸几分钟看颜色 

步骤5 想要脆点的炸金黄色就可以 

步骤6 我这个炸豆腐炸的颜色不深 

步骤7 我炸豆腐颜色不深是用来炒菜煮汤用没有炸金黄色!炸不久就收缩了,如果炸久就会是鼓鼓的!

油炸豆腐一般是斜刀切三角形，豆腐比较薄，炸起来容易起泡