冷冻鲜海参如何处理（冷冻海参怎么处理方法图解）

1、取整条海参，用剪刀在肚子中间剪3分之一长的口子，挤出海参肠以及一些赃物。（记着处理完不需要冲洗）

2、锅内烧开热水，将处理完的海参倒入沸水中，用漏勺搅动，随时取出海参捏下手感（有弹性就可以了），一定不要再次将水煮沸腾。

3、将煮好的海参捞出过凉水。洗干净，沥干水4、冰箱冷冻即可。