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寿桃的做法(自制寿桃用火龙果汁怎么上色)

寿桃的做法(自制寿桃用火龙果汁怎么上色)

更新时间:2024-04-09 14:21:01

寿桃的做法

以下是寿桃的做法:

材料:

1. 面团:500g 高筋面粉、250ml 水、20g 酵母、80g 白糖

2. 馅料:500g 糖、100g 八角、150g 红枣、50g 桂花、50g 松子

步骤:

1. 将高筋面粉、水、酵母和白糖混合在一起,搅拌均匀后揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,放置一个小时,让它发酵。

2. 在一个平底锅里加入糖和八角,用小火慢慢熬煮至糖溶化。然后加入红枣、桂花和松子,搅拌均匀,让馅料均匀分布。

3. 发酵好的面团取出,放在案板上,揉成圆形,然后分成小块,每个小块都擀平,并在中间放上馅料。

4.用手把馅料包裹在面团里,用手把面团搓成桃子形状,注意千万不要让馅料露出来。然后放在蒸锅里,大火蒸20分钟左右。

5. 蒸熟的寿桃取出,放在盘子里。如果需要,可以在寿桃表面涂上一层食用油,这样寿桃看起来更有光泽。

6. 寿桃做好后,就可以享用了。可以放在桌子上,等客人来了一起品尝。

原料:面糊、酵母、面粉、白糖。

做法步骤:

第1步、面糊。

第2步、放酵母。

第3步、放白糖。

第4步、放面粉。

第5步、揉成面团。

第6步、盖食品袋醒发。

第7步、发酵好的面团。

第8步、揉光滑排气。

第9步、取一块搓成条。

第10步、揪成剂子,揉光滑。

第11步、图案成这样。

第12步、用刀压出来桃子中间的纹路。

第13步、取一块小面团,搓条。

第14步、压扁。

第15步、压纹。

第16步、压出叶子和脉络。

第17步、叶子背面蔬菜清水。

第18步、黏在寿桃上。

第19步、做好的寿桃。

第20步、二次发酵好的寿桃。

第21步、入蒸锅。

第22步、大火烧开,转中火20分钟关火,焖5分钟。我做事忘了,焖了半个多小时,寿桃进上水滴,变丑了。

第23步、没有食用色素,紫甘蓝捣碎。

第24步、放点苹果醋。

第25步、用牙刷蘸汤汁。

第26步、刷在寿桃上,菠菜叶捣汁,抹在叶片上。

第27步、成品。

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