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鸡蛋羹如何调汁(鸡蛋羹熟了后怎么调汁)

鸡蛋羹如何调汁(鸡蛋羹熟了后怎么调汁)

更新时间:2024-04-11 02:38:30

鸡蛋羹如何调汁

用料:鸡蛋2个,盐1/2茶匙,酱油少许,油3滴,温水约280毫升,葱花少许 做法: 将两只鸡蛋打入蒸碗中。

将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。取出,用勺子在表面淋上少许酱油。

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