老干妈和郫县豆瓣酱有什么区别吗 味道是差不的吧 都是辣椒和豆瓣酱做的出来的（老干妈和郫县豆瓣酱哪个炒菜好吃）

老干妈是一种以辣椒酱和豆豉为主的混合物，味道为鲜香辣为主。豆瓣酱是以豆子为主的酿造物，味道以鲜咸酱香为主。当然，它们都是调味品。