卤肉放茶叶好不好（卤肉中加入茶叶）

卤肉放茶叶好，卤肉放茶叶别有风味，茶叶的清香会渗入肉里，口感清香细腻，特别好吃，减少了肉的油腻感，是比较好的一种方式。

很高兴回答你这个问题，卤肉的时候是可以适量的加一些茶叶的，最好适量的加一些绿茶，这样可以使卤出来的肉中含有一股淡淡的茶香，吃起来就不会很油腻，添加茶叶和其他的香料一样都不能过量，如果茶叶放的过量，卤出来的肉就会发苦，会影响卤肉的口感和鲜香，我的回答仅供参考，谢谢，