要兑一百公斤水。因为石灰和水的比例是1:100,一公斤石灰需兑水100公斤。
生石灰又称烧石灰,主要成分为氧化钙,通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石,在高温下煅烧,即可分解生成二氧化碳以及氧化钙;生石灰是采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂。