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五星的五得利面粉是低筋面粉吗(五得利八星面粉是高筋面粉吗)

五星的五得利面粉是低筋面粉吗(五得利八星面粉是高筋面粉吗)

更新时间:2024-04-05 23:52:35

五星的五得利面粉是低筋面粉吗

不是,五星的五得利面粉是高筋面粉。

 低筋面粉指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

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