大白菜开始包心标志着大白菜进入了生长的重要阶段，这个阶段的管理对于大白菜的产量和质量至关重要。以下是一些建议，可以帮助大白菜更好地包心：
合理施肥：大白菜进入包心期后，需要充足的肥料供应。可以追施一些磷钾肥，以促进叶片的生长和根系的发育。同时，要注意控制氮肥的施用量，以免导致植株徒长，影响包心。
浇水管理：大白菜开始包心后，需水量也会增加。要根据土壤的干湿情况，及时浇水，保持土壤湿润。但要避免浇水过多，以免引起根部病害。
中耕除草：中耕可以疏松土壤，提高土壤的透气性，有利于根系的生长。同时，及时除草可以减少杂草对养分和水分的争夺，有利于大白菜的生长。
病虫害防治：大白菜开始包心后，容易受到病虫害的侵袭。要及时防治病虫害，以保证植株的健康生长。
适时收获：大白菜包心后，要根据市场需求和生长情况，适时收获。收获过早，会影响产量和质量；收获过晚，会导致菜品变老，口感变差。
总之，大白菜开始包心后，要加强管理，合理施肥、浇水、中耕除草、防治病虫害，以保证植株的健康生长和包心质量。
