高压锅炖巴浪鱼（电高压锅炖鱼家常做法）

材料

巴浪鱼1条，葱，姜，蒜，油各适量

做法步骤：

1、葱姜蒜切片备用。

2、巴浪鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。

3、锅内入油。

4、油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。

5、巴浪鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。

6、锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟即可。