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电饭锅煮绿豆粥粘稠6个小窍门(电饭煲熬绿豆粥正确方法)

电饭锅煮绿豆粥粘稠6个小窍门(电饭煲熬绿豆粥正确方法)

更新时间:2024-04-11 18:21:45

电饭锅煮绿豆粥粘稠6个小窍门

1可以在绿豆粥煮好后,调入藕粉糊搅拌,这样就粘稠了。

2可以放入糯米粉糊也可以起到粘稠的效果。

3可以在煮的最后30分钟时将筷子不断以一个方向搅拌,使米中的淀粉和水充分融合,也会变粘稠。

4可以在粥里放一点食用碱,会使粥更糯更烂,同时也就更粘稠了。

5粥煮好后可以加入麦芽糖调味,麦芽糖本来就是比较粘稠的,加入粥里不仅使粥口感甜香,还可以使粥更粘稠。

6煮粥时水和米的比例要适量,水多了,粥怎么煮也不会粘稠,米最好要用当季的新米,煮出来更粘稠。

用电饭锅煮绿豆粥要粘稠的6个小窍门,是指提前浸泡或者冷冻好绿豆、选择圆米不要选细米、水量一次性加够不要中途开盖加水、用砂锅或者高压锅来煮、煮好绿豆粥再放糖、等冷却一点放冰箱冷藏冰镇一下。做到以上几点就能熬出浓稠又好喝的绿豆粥了。

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