白糖熏肉熏苦了怎么解决（熏肉熏苦了怎么能把苦味去掉）

如果已经出现苦味为避免苦味加重马上加点水，在烹调的时候加点姜片和醋有助于盖住苦味。

或者在使用前先将熏肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。泡熏肉前，先往温水中加一匙子食盐。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时，越咸的熏肉泡的时间越长一点，这样才可以去掉苦味。