做鸡蛋羹时，可以放上猪肉、胡萝卜和菜花，放上这三种食材。不管是老人还是孩子，都会很喜欢吃的。我们放上菜花和胡萝卜的目的就是为了点缀，放上猪肉的目的是增加香味，因为只放上鸡蛋吃起来会很清淡。
鸡蛋的做法有很多，我们可以把鸡蛋当成一种主食，也可以当成一种配菜，鸡蛋无论与什么食材搭配在一起，里面的营养成分都不会改变。
牛奶蒸鸡蛋羹 所用食材:牛奶1斤，鸡蛋3个，每日坚果2包，生抽2勺。
牛奶我用的本地的鲜奶，这种奶比较原生态，买回家后不能直接喝，还是生牛奶，需要煮沸一两分钟。
将3个鸡蛋放入碗中打散，不需要加盐和糖，多打一会让蛋白和蛋黄完全混合在一起。
