食材用料
大鲫鱼1条，姜1块，葱1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺
做法步骤：
1
准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）
2
将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上
3
放蒸锅上大火蒸8分钟
4
姜和葱切成丝
5
将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁
6
然后放上切好的姜丝和葱丝
7
将食用油放锅内烧滚
8
然后将滚油淋在鲫鱼上
9
再淋上蒸鱼酱油即可
主料：鲫鱼500g
辅料、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量
1、葱姜准备好。
2、鲫鱼清理干净，在鱼身划几道。
3、将鱼放入盘中，撒上姜丝，盐，酱油。
4、入蒸锅蒸15分钟。
5、出锅，撒上葱段。
6、锅中将食用油烧热。
7、浇在鱼身上即可。
8、成品。
