0度种植韭菜根会冻死吗（晚上零下5度新种的韭菜根能冻死吗）

不会

温度韭菜耐寒性强，发芽适温15—18度，从播种到第一个真叶显露需15—20天；生育适温12—24度，页面可耐-4—-5度的低温，当气温下降到-6—-7度时，叶片开始逐渐枯萎，地下根茎可耐-40度的严寒，但韭菜不耐高温，气温超过30度，叶片生长虽快，但叶薄含水量大，易烤伤，10度以下茎叶生长慢，但叶肥厚充实，品质好，低于3—4度叶易皱缩，0度以下低温时间长易受冻。韭菜生长以18—24度为宜。