王刚洛阳白菜正宗做法（王刚洛阳白菜的家常做法）

用料

白菜适量 ，豆瓣酱一勺，盐适量，生抽适量，花椒粉适量 

步骤

1.白菜洗净撕片待用

2.锅入油烧热，入豆瓣略炒至油红飘香入白菜大火略炒，入盐、生抽

3.白菜翻炒均匀出水后改中小火烧几分钟，差不多就调入花椒粉略炒关火

4.味道绝对嘎嘎以嘎斯

1、烧一锅热水，将粉条泡上。

2、白菜切条，洗干净备用，葱姜切片。

3、炒锅倒油，炒香葱姜。

4、将白菜铺在锅里，放上泡软的粉条。

5、倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。

6、开锅，淋生抽，加盐调味即可。