奶山羊的有机养殖方式包括草地放牧、有机饲料喂养等
有机养殖相对于传统养殖，不使用农药、化肥等化学物质，可避免对生态环境的污染，保证牛羊产品的质量和可持续生产
另外，奶山羊的有机养殖不仅要注重生态环境，还需要注意饲养条件，要保证牛羊有充足的活动空间和良好的居住环境，选择合适的饲料和科学的饲养方式等，这些都是保障有机养殖质量的重要因素
选择繁殖率和生产性能高的公母羊进行繁殖是提高繁殖率和生产性能的一个重要方面。
1.提高适龄母羊在羊群中的比重。能繁母羊在羊群中的比重大小，是提高繁殖率的重要途径。一般羔羊出生后15个月～18个月，体重达到30千克～40千克才可配种。但实际上，当年的小母羊都要配上种。这样对当年的小母羊的选留就显得特别重要，如忽视这点，那么把体重轻、体质差的小母羊配上种，不仅影响小母羊的生长发育，而且还会影响其下一代羊的质量。
2.选留多羔母羊的后代。母羊产羔率受遗传因素的影响，双羔母羊产双羔的比重较大，所以要留母羊产多羔的羔羊做种羊。
3.淘汰劣质羊。整个羊群要留3岁～5岁壮年羊，淘汰7年以上的老龄羊。母羊第一年不怀孕应进行检查，找出原因加以解决;若第二年仍不孕就应淘汰。同时，雀握第一年生死胎的母羊，下一年产死羔的比例大，也应淘汰。
