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常温鸡蛋可以保存多久(鸡蛋保存一年不坏的方法)

常温鸡蛋可以保存多久(鸡蛋保存一年不坏的方法)

更新时间:2024-04-10 20:21:22

常温鸡蛋可以保存多久

在冬季室内常温下鸡蛋可以保存15天左右,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天。鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多,够一周吃即可。

鸡蛋不要密封存放,存放过程中鸡蛋需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质。

鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染。

要是生鸡蛋的话,在夏天常温下保存,时间最好不要超过三天,否则很容易滋生细菌等微生物,继续食用之后对身体不适。建议夏天的时候最好将鸡蛋放到冰箱里面保存,这样存放时间会长一些,可以放一个月左右。

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