以下是六种蔬菜的储存方法:
1. 土豆:存放在凉爽、昏暗的地方,可以保存2-3个月。
2. 洋葱:放在室温下,可以保存1-2个月。
3. 西红柿:由于易腐烂,需要在室温下存放,但只能保存1-5天。
4. 西蓝花和花菜:最好放在冰箱中,可以分别保存3-5天和1周。
5. 卷心菜:同样需要放在冰箱中,可以保存1周。
6. 胡萝卜:适合放在冰箱中,可以保存3-4周。
除此之外,还有一些特殊的蔬菜储存方法。例如,毛豆可以放在一个密封的容器或保鲜袋里,放在零度保鲜,可以存放2天;冷冻保存可以存放1年,1年以上的也可以吃,但是口感会下降。黄瓜和茄子在冰箱中存放5天以上会变软,口感不佳,因此最佳解决方案是把黄瓜和茄子储存在冰箱温度较高处——上面几层靠外面,离制冷元件最远的地方,用纸巾包裹更佳,最好在5天内食用。鲜蘑菇需要注意冷藏并防潮,不要洗,放在纸袋子中,不需要零度保鲜,放在冰箱中层即可,最好在1周内食用。