用料:铁观音若干小包
自制抹茶粉的做法
步骤1
准备好茶叶若干小包
步骤2
倒入料理机,选择精细干磨
步骤3
抹茶粉就做好啦
制作抹茶粉的方法如下:所需材料:
- 抹茶叶(干燥)
- 石臼或搅拌器
- 细筛
步骤:
1. 将抹茶叶放入干燥的石臼中,或者用搅拌器将其打成粉末状。如果使用搅拌器,可以先将抹茶叶放入塑料袋中,用擀面杖将其压碎,然后再放入搅拌器中打成粉末状。
2. 将打好的抹茶粉通过细筛过滤,去除颗粒较大的杂质。
3. 将抹茶粉装入干燥的容器中,密封保存。
如果想要制作更好的抹茶粉,可以注意以下几点:
- 选用质量好的抹茶叶,最好是新鲜采摘的。
- 在打抹茶粉时,不要一次打太多,可以分次打,避免机器过热影响抹茶粉的质量。
- 保存时要密封,避免受潮或受到阳光直射。
制作好的抹茶粉可以用来冲泡抹茶茶、制作抹茶点心等,享受美味的抹茶食品。