主料：
香菇适量
排骨适量
辅料：
葱适量
姜适量
盐适量
香菜适量
料酒适量
做法：
1. 锅里适量清水，肉冷水下锅，加入适量料酒。
2. 焯出血末，捞出洗干净备用。
3. 锅里放入适量葱段，姜片。
4. 排骨放入锅中，加适量清水。
5. 加入适量料酒。
6. 加足够量的清水。
7. 大火煮沸，捞出血末。
8. 小火慢炖一个小时。
9. 适量香菇洗干净备用。
10. 适量胡萝卜切好备用。
11. 倒入食材，煮制断生，加入适量盐调味，撒适量香菜末
锅内烧水，放入排骨，煮出浮沫，捞出排骨冲一下冷水，后放入汤锅中，定煮汤模式（如果是炒锅，就多放点水，小火煮30分钟）期间可以把百合一片一片洗干净，用沸水浸泡一会儿，然后捞起备用
排骨熬至一小时后放入百合和适量食盐，继续熬到时间提示可以
