食材用料
鸡蛋4个，樟树港辣椒250克，油适量，盐6克，白胡椒粉3克3克，耗油5克，拍蒜30克
做法步骤：
步骤 1
把鸡蛋煎成荷包蛋，倒出切成你喜欢的小块备用。
步骤 2
辣椒洗好，樟树港辣椒把辣椒蒂摘了不要，
步骤 3
对半一开二切好备用
步骤 4
锅热油下入拍蒜爆香。
步骤 5
辣椒炒软变绿放入盐。
步骤 6
放入荷包蛋炒香，放入胡椒粉耗油即可。
准备材料
樟树港辣椒 200克 ，蒜 5瓣 ，油 适量 ，盐 适量 ，豆豉 适量
樟树港辣椒的做法步骤
步骤 1
步骤1樟树港辣椒洗净，沥干水分。可不摘辣椒柄，也可剪掉。辣椒用刀背轻拍。
2锅中不放油，加热后放入辣椒干炒至略焦，盛起。锅中放入油，可加少许肉沫，放入拍碎的蒜瓣、豆豉，炒香后，加入辣椒，放少许盐继续擂炒，盐多次少量加入，让油盐香浸入辣椒中。
步骤3炒熟出锅
