南方白萝卜通常在早春的1月下旬至2月中旬播种，4月初收获。另外，根据不同的品种和气候条件，种植时间可能会有所不同。例如，春夏萝卜适宜在每年春季的3至4月份进行种植，而秋冬萝卜适宜在立秋至处暑这段期间进行种植。
在种植前，需要选择一个能够照到太阳且土壤肥厚，地势较好的地方，深翻土壤并施加充足的有机肥，以提高土壤的肥力。然后将优质的白萝卜种子洒在土壤中，覆盖一层薄土，浇一次水，等待其生长。
需要注意的是，间苗和除草也是种植过程中非常重要的环节，可以通过这些措施保证白萝卜的健康生长。
南方白萝卜一般多为春季种植，适合在4月份种，这时候温度适宜生长，不热不冷，最晚不能超过10月份种植，因为那时候天气逐渐转凉，白萝卜不能耐受比较低的气温，容易出现冻伤。
