糖炒红果的一种做法如下：
食材：山楂500克、红糖150克、水120克
步骤如下：
将红糖切碎备用。
山楂洗净去核。
将糖和水倒入锅中，中火加热，轻轻晃动，使糖溶化。
糖浆沸腾起泡后倒入山楂，轻轻晃动，使山楂沾满糖浆。
加盖，中火煮2分钟。
揭盖，再煮2分钟。
熄火，晾凉即可。
注意煮的时间不宜太长，以免山楂被煮烂，失去完整外形。
冰糖红果的做法：
1. 准备材料。需要的材料有红果子、冰糖、水。
2. 洗净红果子。将红果子放入水中，轻轻搓洗几遍，然后用清水冲洗干净。
3. 加水煮开。将红果子放入锅中加水，水的量要比红果子多一点，然后煮开。
4. 加冰糖。煮开后放入适量的冰糖，根据个人口味决定糖的量，可以多放一点。
5. 翻煮。糖化好后，将火调小，让红果子和冰糖翻煮几分钟，直到冰糖完全融化。
6. 放凉装瓶。将煮好的冰糖红果放在室温下自然冷却，待凉后装入瓶中，密封保存。
7. 食用。可以将冰糖红果当做甜品食用，也可以泡茶喝。
注意事项：
1. 红果子泡水洗净后要再次清洗干净，确保无土壤、杂物等。
2. 冰糖的量要适量，过多会影响口感。
3. 翻煮的时间要掌握好，过长会煮烂红果子，过短则不能完全糖化。
4. 装瓶前要确保冰糖红果完全凉透，否则易导致糖液稀释。
5. 不建议在高温下放置冰糖红果，容易坏掉。
