石英石更好。
因为硬度是评定矿物或石材耐磨抗刮性的重要指标之一,它描述了矿物或石材耐于另一物体的切削或磨削。
石英石的硬度达到7,而花岗岩硬度一般为6-7,所以石英石更硬。
此外,硬度还受到化学成分、晶体结构、气候等因素的影响。