加182克牛奶。
椰蓉糯米糍
用料
椰蓉 适量
克
牛奶 182
克
糖 喜甜就加 40
克
糯米粉 102
克
玉米淀粉 34
克
豆沙 随你
黄油 30克
加200克牛奶
做法如下:食材用料
芒果 2个
糯米粉 200克
玉米淀粉 50克
纯椰子粉 50克
牛奶 200克
椰子汁 200克
黄油 20克
白糖 50克
椰蓉 50克
蛋糕纸杯 18个
芒果椰蓉糯米糍的做法
1.准备好材料。
2.把糯米粉、玉米淀粉、椰子粉倒到盘里。
3.把牛奶和椰子汁倒入盘里慢慢拌匀,完全没有颗粒。
4.把隔水溶化的黄油倒进已拌匀的粉浆里一起继续拌匀。
5.要拌匀到没有看到颗粒。
6.最好煲顶上放条干净的布吸水,不让过多的蒸气滴到粉浆里,或者煲边留条小缝排气。
7.蒸好的熟浆拿出来放凉。
8.把蒸好的熟浆倒进放好保鲜纸上面防止粘盘,然后包起来,这样熟浆的表皮就不会变硬。
9.把芒果切粒装碟,椰蓉也倒在平碟里!并准备好蛋糕纸。
10.等熟浆放凉后拿一小块压平,把芒果放进去像包包子一样搓圆。
11.放进椰蓉盘里滚动一圈。将外表全部粘满椰蓉。
12.芒果椰蓉糯米糍就完工啦![呲牙][呲牙][呲牙]