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锅边馍馍的家庭做法(锅边馍面糊是怎么调的)

锅边馍馍的家庭做法(锅边馍面糊是怎么调的)

更新时间:2024-04-06 22:11:32

锅边馍馍的家庭做法

材料:

小麦粉适量,土豆一个,小白瓜一个,豇豆一把,胡萝卜一个,蒜2瓣

步骤:

1 土豆,小白瓜,胡萝卜切成条,豇豆摘成中段,

2 小麦粉根据自己的需要加,然后加冷水,开始揉面团,揉到不粘碗的时候就可以了。

3 菜油烧热,放入蒜,也可以加一点点干辣椒,爆香,加入土豆,小白瓜,胡萝卜,豇豆,莴笋炒,炒一会就放入冷水,把菜淹住即可。

4 火放小,然后把面分成一个个的小剂子,拍成扁扁的圆面团,分别贴在锅的边上,不要挨着水,要贴稳,不要掉进水里了。

5 然后就盖上锅盖开大火煮,煮到菜都熟了,馍馍也就熟了,起锅前放盐巴味精,即可。

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