如果时间和温度适宜，木耳菜的会在一周左右发芽。种子比较硬，吸水后膨胀比较慢，如果想让种子快点出苗，在栽前开可以用40℃的水浸泡，待水温降到30℃以下时，在继续浸泡种子12小时，之后捞出，放到阴凉的地方晾干，将种子用湿布包好，每天用清水冲洗1次，3-5天后，当大部分种子露出白尖的时候，就可播种了。
木耳菜种籽约需2-3天才能发芽
木耳菜种籽具有较高的发芽率和生长速度，而且其需要的温度、湿度等条件也相对较低，所以通常只需2-3天即可发芽。
在播种前，应将种子泡在温水中大约1小时，以促进发芽。然后将种子均匀撒在浸湿的花盆或者种植袋中，浅覆盖一层土壤，并在表面喷洒一些水。然后放在阴凉通风的地方，等待种子发芽。
若是在较干燥的环境下，可以使用一些喷水器或者湿毛巾覆盖在种子上，可以提高发芽率。同时，注意通风和遮阳，避免太阳直射的高温环境，而导致种子发芽失败。
