用料：大米适量、色拉油适量。
步骤：
1、浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、水开下锅，水烧开后，再放入米。
3、火候，先用大火烧开，再转为文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌，开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
1.准备适量的大米、油菜、猪肉、香菇、食盐。
2.将香菇、青菜、猪肉用清水清洗干净并把这些食材切成末。
3.将大米清洗干净之后放入放入锅中，加入适量的清水，用中火烧开，期间要进行搅拌。
4.转小火之后放入适量的肉末搅拌均匀，然后再放入适量的香菇煮大约半个小时左右的时间。
5.出锅之前加入适量的食盐和青菜就可以食用了
