用料：面粉60克，盐少许，鸡蛋一个，萝卜适量
步骤
1、萝卜擦丝鸡蛋打入碗中。
2、面粉加碗打入蛋清搅拌成絮状。
3、热锅加油葱花爆香加萝卜丝搅拌几下倒水煮开后一边搅拌一边加入面疙瘩。
4、再次煮开加入剩余的蛋黄搅散，放盐，生抽，香油调味即可。
1、青萝卜一个、面粉适量、虾皮少许。2、方法：青萝卜洗净去头去根，然后刨成丝备用。
3、锅中放油，油热后放少许虾皮煸炒一下。
4、倒入青萝卜丝翻炒变软。倒入清水待沸腾。
5、在等水沸的时候，碗中放适量面粉，放少许清水用筷子搅动形成疙瘩。
6、把面疙瘩放入汤中，大约3分钟后放少许盐，关火盛出即可。
