材料：梅子醋600ml,水1800ml,吉利丁片4片,脆梅9颗。
2、先将吉利丁片用冰块水泡软。(约5分钟)
3、梅子醋与水混合拌匀，比例约1:3。(可按照个人喜欢的味道酌量调整)
4、将软化过后的吉利丁片挤乾，放入调好的梅子醋里。
5、以小火煮至吉利丁片融化即可熄火。
6、冷却后，在杯内放入脆梅，倒入梅子醋即可入冰箱内冰。
7、冰约半天至一天就完成了。
1，琼脂加水泡开。
2、琼脂水中加糖，小火煮化，加入梅酒。
3、在茶碗内覆盖保鲜膜，倒入果冻水，当中放一颗青梅点缀。
4、用保鲜膜包裹住果冻汁，用皮筋扎紧，系在筷子上，并吊起来，以使果冻底部保持圆形。
5、冷藏1小时即可食用。
