如何自制馄饨调料（馄饨怎么调料才好吃）

一、用料

猪肉糜300g，盐5g，葱姜水200ml，生抽10g，蚝油10g，芝麻油少许，白胡椒粉2g。

二、制作步骤

1、猪肉糜打散；

2、加盐，同方向搅拌至粘稠；

3、分次加入葱姜水，充分搅拌（少量加入，搅至充分吸收再继续添加）,至上筋，筷子立入不倒为佳；

4、加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀；

5、滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。

买好的肉清洗好后用绞肉机绞好备用，买三块钱左右的豆腐，碾碎，和肉混合，加入盐，鸡精，酱油，淀粉即可