馒头放在外面怎样才能不干啊（馒头不放冰箱怎么保存不干不硬呢）

馒头放在外面不干，只有放在塑料袋子里，这样一般干的慢，还有一个好办法，就是在发面的时候加入适量食用油，小许糖有利于发酵，同时食用油的加入可以锁住馒头里的水份，不容易干裂，即使处面有点干里面也不干，并且吃起来口感非常好，可以试一下。

蒸熟的馒头一般一顿吃不了，放在外面久了就会干了，最好蒸出的馒头凉凉后用屉布包住装塑料袋放冰箱里冷冻，吃时拿出来在锅里再蒸几分钟热透吃，要是北方冬天天寒地冻的，就不用放冰箱里，把蒸熟的馒头凉后，找个玻璃或瓷罐底下垫上筷子把馒头放里面，上面盖上三层白菜叶即可。