蒸鱼最后淋油用什么油（蒸鱼最后为什么要淋热油）

用蒸鱼豉油，蒸鱼齿油顾名思义，就是在蒸鱼后淋在上面的，这个从名字中就可以体现出来，淋上去之后色泽更艳，味道更好，

蒸鱼最后淋油可用花生油，菜油，玉米油，橄榄油，辣椒油，花椒油都可以但必须用油加热泼香，但淋香油不必加热，最后淋上自制调料汁或蒸魚豉油，一盘鲜嫩可口的美味蒸鱼就做好了。