雪蛤最佳的吃法（雪蛤怎么做和什么时候吃最好）

雪蛤最常见的做法是拿来炖，比如冰糖雪蛤、木瓜炖雪蛤，都是不错的甜品。雪蛤带有腥味，烹饪时利用姜片可以很好的去腥，放入雪蛤、木瓜、红枣、冰糖，加水电饭锅煮30分钟左右，可以煮出一碗美味又营养的雪蛤。

雪蛤炖木瓜：雪蛤10克左右，木瓜500克为佳。还有冰糖，30-50克为准。

先将雪蛤取出来放在一个容器中，（碗就可以）。然后用清水泡2个小时。反复2次。

然后讲里面的杂质等清除干净。

将木瓜去皮后，切除顶部3/1为盖，讲木瓜制成盅的形状，然后讲雪蛤放入，然后隔水炖两个小时，即可服用。