【材料】圆粒糯米800克、小红枣500克、凉水、粽叶、小绳
1. 材料准备好：圆粒糯米提前数小时淘洗干净；小红枣洗净即可，无需泡水；我用的干粽叶，提前数小时用凉水浸泡变软再使用，用新鲜的粽叶可冲洗后直接使用；
2. 取两片粽叶，一片压着一片增加其宽度，剪掉两端的硬梗及叶尖，在叶片下面1/3或者1/4处折叠一下，成一个小漏斗型，底部的叶子要将尖端给挡住，防止米粒漏出；想包小粽子就在1/4处折叠，想包大粽子可以在1/3处折叠；
3. 先放适量糯米在“漏斗”底部，用筷子捣瓷实后放4颗小枣，表面再盖一层糯米，离顶部粽叶边缘要有点空间，这样包裹的时候就不会漏米了；
4. 将上面的叶子折叠下来，压在糯米上，并将两侧的叶子包裹严实，成一个菱形的粽子；
5. 手握紧粽子，用小绳捆绑结实；
6. 包好的粽子放在凉水锅里；我用电饭煲“煲汤”档，1.5小时即可，用普通锅可自己酌情计时。
原料：糯米、红豆、绿豆、花生、枣子、葡萄干、枸杞、红糖、白砂糖。
做法步骤：
第1步、糯米，红豆，绿豆，花生，浸泡12小时以上，中间换水。
第2步、红枣，枸杞，葡萄干，浸泡片刻，漏水，红枣去核。
第3步、放入一起，加红糖15克，白砂糖15克。
第4步、粽叶剪掉多余的根部，焯水，留一碗焯好粽叶的水。
第5步、拌匀，过滤。
第6步、两片粽叶，相反放，叠在一起，放适量拌好的陷。
第7步、侧边向里合拢，粽绳绕一圈，尾部向上折。
第8步、用长的那条线均匀绕圈。
第9步、上端也折下来，一起绕圈。
第10步、开始留的线，和结尾的线打个蝴蝶结。
第11步、包好的长粽子和几个尖尖粽。
第12步、放入电压力锅，放入一碗煮棕叶的水(更香)，其余水与粽平行。
第13步、按电压力锅最长时间，蹄筋键。
第14步、煮好了，剥掉粽叶，开吃。
第15步、还包了几个尖尖粽，煮熟更有型
