一般来说，螃蟹的大小并不是决定其口感和经济实惠的唯一因素。不同品种的螃蟹在大小、口感和价格上都有所不同。
一般来说，螃蟹的口感和鲜度与其生长环境和新鲜程度有关。如果您想购买经济实惠又好吃的螃蟹，建议选择鲜活、个头适中的螃蟹。例如，海蟹中的梭子蟹和河蟹中的大闸蟹都是比较受欢迎的品种，价格相对较为亲民，同时也具有较好的口感和鲜度。
另外，螃蟹的季节性也是影响价格和口感的重要因素。一般来说，螃蟹的旺季是在秋季，此时螃蟹的肉质最为鲜美，价格也相对较低。如果您想购买经济实惠又好吃的螃蟹，可以考虑在秋季购买。
总之，选择经济实惠又好吃的螃蟹需要考虑多个因素，包括品种、大小、生长环境、新鲜程度和季节性等。建议您在购买前多加比较和挑选，以确保您购买到的是高品质、口感好的螃蟹。
螃蟹的大小和口感会因品种和生长环境而异，不同的人对经济实惠和好吃的定义也不同，因此很难给出一个统一的答案。以下是一些常见的螃蟹品种，供你参考：
梭子蟹：是一种常见的海蟹，价格相对较低，小的十几块钱就能买到，大的三四十块钱，肉质鲜甜，深受大家的喜爱。
青蟹：蟹肉洁白如玉，特别鲜美好吃，蟹黄满满，口感鲜香。生存能力强，在有一点点水的情况下，放在阴凉的地方就能保持鲜活。
面包蟹：个头较大，价格亲民，蟹膏量多，被称为“膏蟹之王”。
你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的螃蟹，并注意挑选新鲜、健康的螃蟹。
