原料:螺蛳粉一包、豇豆角150克、水适量。
做法步骤:
第1步、螺蛳粉一包。
第2步、米粉包和调料包。这些调料包品种很丰富。
第3步、折了些新鲜的豆角洗净。
第4步、米粉提前浸泡半天,然后放到锅中煮15分钟后捞出。
第5步、锅中另放水烧开,先放入豆角烧2分钟,再放入煮好的米粉。
第6步、放入调料包烧2分钟。
第7步、内涵丰富,香气四溢的螺蛳粉
煮螺蛳粉的步骤如下:先将螺蛳粉放入沸水中焯烫,捞出备用;
再将猪骨、猪肉、葱姜蒜、辣椒、花椒等材料煮成高汤;
将焯烫好的螺蛳粉放入碗中,倒入高汤、加入青菜、豆芽、蒜泥等配料;
最后加入香油、醋、辣椒油等调味品即可。