自制大家乐焗猪扒饭
大家乐招牌焗猪扒饭儿子白吃不厌，中午炒饭剩了两碗，拿来试着做焗饭，儿子反馈跟大家乐的味道差不多，其实做法挺简单的。
1⃣️蒸饭时尽量少水，可以打个鸡蛋进蒸好的米饭里炒至金黄，我用的是中午的剩饭；
2⃣️番茄去皮切至块状下锅炒软；
3⃣️煎熟猪扒，我用的是熟的照烧鸡扒；
4⃣️这些材料准备好后，依次给饭上铺上番茄、鸡扒、马苏里拉芝士、淋点番茄酱；
5⃣️烤箱180度30分钟，快出锅前最上层再铺一层芝士片，因为时间久芝士片容易烤焦，所以最后5-10分钟再铺。
浓郁的芝士和番茄混合在一起，小朋友能吃两大碗。
