答：中国是个大国，人口14亿，南北4000多公里。南北差异大，气候也不一样，生活习惯也不一样，在东北农村盖完房子，在室内都建火炕，厨房都建大灶台大锅，来煮饭做菜，哪柴火和炭火的区别是：柴火的火比较柔软，不哪么硬，炖菜煮饭都好吃，还热炕不容易凉，炭火硬炒菜好快。就是这个区别。
炭燃烧时，不会出现熊熊的火焰和烟，不会有呛人的气味，所产生的有害物质比燃烧木柴要少得多。而木柴燃烧时会产生大量的浓烟和呛人的气味。
木柴直接燃烧，与同样的木柴制成炭以后再燃烧(木炭的质量会小很多)，燃烧时间不会比木材更长。
木炭是制造二硫化碳的最好原料，用来制造二硫化碳的木炭，应当是坚硬、容积重大、灰分和水分含量小，固定碳含量高。
