食材：生蚝肉250克 鸡蛋2个 葱姜适量 油5克 盐5克 蚝油3克
详细做法：
第一步买回家的生蚝肉要用清水冲洗两遍，以防牙碜。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
第二步倒入一碗清水，开锅后放入生蚝肉。如果家里有老汤就更好了，直接放老汤。
第三步再次开锅后，把提前磕入碗中搅散的鸡蛋液均匀的溜入锅中。
第四步最后放盐和蚝油调味即可出锅。
材料：鸡蛋，生蚝
做法：
步骤1
选新鲜的生蚝，把肉挖下来，洗净，姜水烫过备用。
步骤2
鸡蛋三个打散，加少许盐，按鸡蛋比例加入温水，打散，把打起的泡泡捞掉。保鲜膜膜好下锅蒸。
步骤3
鸡蛋蒸5分钟，先起锅，将生蚝摆在鸡蛋上，继续保鲜膜蒸6分钟。
步骤4
蒸好的生蚝蛋上撒点葱花，鱼豉油；锅里加少许水加入味极鲜、蚝油、淀粉勾芡，淋在生蚝蛋上
